Suarasatu.co, Batam – Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau melalui Dinas Pariwisata menyelenggarakan pelatihan bagi 40 barista pemula menjadi penyeduh kopi profesional. Pelatihan ini diselenggarakan di Hotel Harmoni One Batam dan diikuti oleh instruktur berpengalaman dari LPK Global Lentera Kasih.
Kepala Dinas Pariwisata Provinsi Kepulauan Riau, Hasan, menjelaskan bahwa pelatihan ini merupakan program lanjutan pengembangan kompetensi sumber daya manusia (SDM) ekonomi kreatif di Kepulauan Riau. “Tujuannya adalah untuk peningkatan pertumbuhan ekonomi melalui PDRB sektor ekonomi kreatif,” jelas Hasan.
Hasan juga menambahkan bahwa industri kopi saat ini telah menjelma menjadi salah satu pilar penting dalam ekosistem ekonomi kreatif, baik di tingkat nasional maupun daerah. “Kopi bukan lagi sekadar minuman yang diseduh dan dinikmati, tetapi telah menjadi bagian dari gaya hidup, simbol pergaulan lintas generasi, dan bahkan identitas budaya,” papar Hasan.
“Dan dari situlah lahir peran barista,” tambahnya. Barista ditegaskan Hasan kini dituntut bukan hanya sebagai peracik kopi, tetapi juga sebagai duta rasa, pencerita kopi, dan bagian dari pengalaman kuliner yang memuaskan.
Menurut Hasan, tujuan pelatihan Meningkatkan keterampilan teknis barista
membuka wawasan kewirausahaan dan hospitality dan meningkatkan standar pelayanan yang baik.
“Lewat pelatihan ini, Pemprov Kepri melalui Dinas Pariwisata Provinsi Kepulauan Riau ingin menjawab tantangan tersebut dalam mendorong tumbuh dan berkembangnya ekonomi kreatif,” pungkas Hasan.
Hasan berharap, dengan pelatihan ini dapat melahirnya barista-barista andal yang mampu menyeduh kopi dengan teknik yang baik. Menciptakan suasana yang nyaman, pelayanan yang profesional, dan mampu membangun usaha kopi yang berkelanjutan serta berdaya saing dan Meningkatkan pertumbuhan ekonomi melalui PDRB sektor ekonomi kreatif.
“Dari pelatihan ini kita berharap lahir barista yang tidak hanya mampu menyeduh kopi, tetapi juga menyeduh harapan, menyajikan cerita, dan menginspirasi dunia,” ujar Hasan lagi.
Pelatihan ini dihadiri oleh Kadisbudpar Kota Batam Ardiwinata, Pimpinan Lembaga Pelatihan Kerja Global Lentera Kasih Diane Elizabeth Tengker, Ketua HHRMA Provinsi Kepulauan Riau, dan Ketua Coffee Society Batam Mohammad Rizky Hatim.(**Anwar)
