Suarasatu.co, Anambas – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Anambas melakukan pemeriksaan terhadap sejumlah panganan berbuka puasa atau takjil yang dijual selama Ramadan.
Berkolaborasi dengan Puskesmas Tarempa, pemeriksaan dilakukan di beberapa titik, mulai dari Pasar Takjil Tarempa hingga Bazar Ramadan di kawasan Masjid Agung Baitul Makmur.
Sebanyak 35 sampel makanan dan minuman yang dijajakan pedagang diuji oleh tim kesehatan.
Para penjual takjil tersebut diketahui rutin menjalani pemeriksaan setiap tahun oleh Dinkes Anambas.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Kesehatan Anambas, Feri Oktavia mengatakan, pengujian dilakukan untuk memastikan makanan dan minuman yang dijual higienis serta aman dikonsumsi masyarakat.
Adapun kandungan zat kimia yang menjadi sasaran pemeriksaan meliputi boraks, formalin, rhodamin B, dan methanil yellow.
Untuk mendeteksi zat berbahaya tersebut, tim menggunakan alat Food Security Kit dan Sanitary Kit.
“Hasilnya, setelah kami ambil dan uji 35 sampel tersebut, semuanya negatif bahan tambahan pangan berbahaya,” ujar Feri, Jumat (20/2/2026).
Ia menjelaskan, pemeriksaan ini bertujuan untuk memastikan masyarakat terhindar dari risiko konsumsi pangan yang mengandung zat berbahaya.
“Biasanya, kegiatan pengawasan ini dilakukan bersama BPOM. Namun, tahun ini pihak BPOM tidak dapat turun langsung ke Anambas sehingga Dinkes diminta melakukan pemeriksaan secara mandiri,” terangnya.
Adapun hasil pengujian selanjutnya akan dilaporkan kepada BPOM.
Di sisi lain, apabila ditemukan makanan yang mengandung zat kimia berbahaya, pihaknya akan memberikan imbauan dan edukasi kepada pedagang agar tidak lagi menjual produk tersebut.
“Terkait sanksi bukan kewenangan kami, itu ranah instansi lain,” pungkasnya.(Ven)
